Notre histoire – Yookoso Montreuil

A propos

Qu'est ce que cela veut dire Yookoso ?

En japonais cela signifie « bienvenue » un peu comme « irashaimasen » quand on rentre dans une boutique ou un restaurant, mais le terme Yookoso est dans un niveau de language un peu plus soutenu. Et Yôko c’est aussi mon prénom japonais…vous comprenez le lien !

C'est quoi ce signe dans le logo ?

C’est le Kamon (armoiries) de ma famille japonaise qui représente deux plumes de faucon croisées dans un cercle, en japonais on dit Maruni chigai takanoha (丸に違鷹羽)

Ce Kamon est très présent dans le Kyushu, la 4ème grande île au sud du Japon.

D'où vient l'idée du vert ?

Parce que thé vert japonais !

Et sur l’île de ma petite maman (1,55 m), le Kyushu, dans la préfecture de Kumamoto, du vert il y en a partout !!! …les champs de thés, les forêts de bambous, les rizières, les légumes verts…

Pourquoi Montreuil ?

Bah ! Parce que j’habite à Montreuil depuis 2006 et que cette ville est top avec beaucoup de gens trop sympas !

Et pourquoi du bambou dans le salon de thé ?

Parce qu’il y a des forêts de bambous à perte de vue dans la région de Kumamoto.

D’ailleurs pour la petite anecdote, ma petite maman allait se réfugier dans la forêt de bambous près de chez elle quand il y avait des tremblements de terre, car c’était le lieu le plus sûr. En effet, les bambous font des racines rampantes se développant à l’horizontal sous terres et rendant le sol hyper solide. Cela fait donc un abris sûr lors des tremblements de terre. Et au Japon, on mange du bambou aussi. Que ce soit les pousses ou les racines c’est très bon pour la santé.

Qui suis-je ?

Je suis Anna, la fille de la petite japonaise d’1m55cm! Mais le Dad, comme on le surnomme avec mon frère, lui, vient du pays du vin, la Bourgogne. Je suis donc une « half » (moitié) pour les japonais.

J’habite sur Montreuil depuis 2006 et j’aime beaucoup cette ville dynamique, pleine d’énergie, d’idées et de créativité. Et il y a des personnes trop sympas, genre tous mes voisins ! Depuis 2015, je pense à un projet en lien avec la culture, l’art et l’éducation mais aussi avec le Japon.

J’ai cette envie de créer un pont d’échanges entre la France et le Japon. De créer une fenêtre sur la culture japonaise en bas de chez moi. D’où ce sous-slogan, « le Japon dans ma ville », qui est d’ailleurs le nom de mon Instagram. En 2019, j’entame une formation en création d’entreprise et 2 ans après, je me lance enfin après avoir enfin trouvé le local idéal à Montreuil pour mon projet. Après presque 17 ans dans une grande société française, je quitte le confort et la sécurité pour me lancer dans le vide sidéral de l’entreprenariat.

Depuis petite, je vole quasiment chaque été vers le Japon pour aller voir ma famille du Kyushu. Facile, le Dad travaille chez Air France et les billets sont vraiment pas chers ! En plus de ma connaissance de la culture et de la langue japonaise, mon expérience dans la vente, la communication et la finance sont des éléments me permettant de sauter le pas.

Une devise d’une grande dame japonaise, Kanéko Ikéda qui m’inspire « Le sourire est la cause du bonheur ».

L'équipe

Tokiko Nakamura

Cuisinière

Shinobu Wakana

Cuisinière

Sandra Vergez

Service